... un verbe qui ne fait pas vraiment partie de ceux que je sais facilement conjuguer parce que j'ai toujours un peu de scrupules à me poser mais la chaleur qui depuis quelques jours nous est tombée dessus m'oblige à lever le pied ... au sens propre comme au sens figuré ... si je ne veux pas avoir les chevilles trop gonflées  ! le seul effort de la journée en dehors de ma petite virée ce matin à l'aube avec dorothée ? des petits pois à écosser et quelques photos prises dans le jardin à l'heure du goûter après avoir ingurgité une énorme glace caramélisée ! vivement demain matin que j'aille travailler pour profiter enfin de l'air conditionné !

... nouvelle lubie chez M. et Mme La Globule ! parce que certains jours ils avaient envie de manger autre chose que des pains carrés ou du pain complet, ils se lancent avec succès dans la fabrication du levain pour obtenir de belles miches dorées ! le levain, il a fallu le baptiser ! il est pas vraiment beau confiné dans le pot de compote récupéré mais il fait son petit effet ! son petit nom c'est "gloubi" ... il faut juste penser à lui donner tous les jours à manger et ne surtout pas oublier ! sur ce coup, ils n'ont pas vraiment fait preuve d'originalité mais allez baptiser un levain qui vient juste de lever sans l'aide du calendrier des P&T ! inutile de vous dire que ce pain croustillant à souhait est bien meilleur que celui que La Globule peut acheter de temps à autre sur son trajet et qu'il fait le bonheur de la famille au petit-déjeuner avec une légère couche de beurre salé !

en route pour le lycée, l'ado avait son casque vissé sur les oreilles, ses yeux étaient fermés, sa respiration régulière !  j'aurais donné cher pour lire dans ses pensées. peut-être qu'il ne pensait justement à rien préférant faire le vide avant l'épreuve d'histoire-géographie redoutée. alors je l'ai laissé plongé dans ses pensées. alors que je brûlais d'envie de le "sonder", je ne l'ai pas questionné. j'ai tout simplement préféré me connecter à la réalité en allumant l'auto-radio. les rares fois où il m'arrive de conduire le matin, j'aime écouter nicolas demorand sur france inter. je le trouve bien cet homme cultivé qui sait parler de tout avec une grande simplicité. ses propos sont fluides, le ton est posé. on sent qu'il maîtrise ses sujets. passé l'inévitable couplet sur la défaite des bleus qui visiblement ne se sont pas assez bougé, il a enchaîné avec le 70ème anniversaire de l'appel que le Général de Gaulle avait rédigé à l'intention des français. france inter a eu la bonne idée de demander à 18 personnalités diverses et variées "d'interpeller les auditeurs par le biais d'un billet afin de les inviter à refuser ceci ou cela, à faire mieux dans tel ou tel domaine, à interroger la conscience collective, à résister au consumérisme, à s'impliquer dans la vie associative, à respecter l'environnement, à reconsidérer leurs manières de vivre ou leur rapport aux autres, à financer une cause, à tirer les leçons de l'histoire, à commencer par celle du 18 juin 40." un billet sera lu aujourd'hui toutes les heures. la voix claire et limpide de Marceline Loridan-Ivens (82 ans) a alors fait irruption dans l'habitacle. les mots de cette femme dont je n'ai jamais entendu parler m'ont percutée. ils seront retranscrits et conservés dans l'un de mes petits cahiers. j'aurais aimé que l'ado les entende. alors ce soir je les lui ferai lire.

"Appel à ne pas avoir peur

Quand j'avais 12/13 ans, la nuit parfois, je sortais de la maison en robe de chambre et puis je marchais dans le parc ténébreux, tremblante en me répétant "n'aies pas peur. n'aies pas peur, non tu n'as pas peur". Dans le parc il y avait de très grands arbres et un chemin qui menait vers cette porte par laquelle nous avions cru pouvoir nous échapper mon père et moi quand ils sont venus nous arrêter. Depuis, toute ma vie, j'ai fait appel à cette enfant qui est toujours en moi et qui a décidé, une nuit au fond d'un grand parc noir de ne jamais céder à la peur. Ne pas avoir peur d'avoir mal, ne pas avoir peur de tout perdre, ne pas avoir peur d'être en rupture avec le politiquement correct et la pensée unique. Ne pas avoir peur de déplaire à l'autre, à son voisin, ne pas succomber à la facilité de la pensée commune, comme en ce moment avec Israël. Est-ce que je dois à nouveau croire ? dois-je lutter encore une fois pour ne pas avoir peur d'être juive ? C'est la peur qui rend l'homme méchant, lâche, fanatique, cupide, indifférent, bête et cruel. Aujourd'hui à 82 ans, dans un monde à bien des égards terrifiant, je continue plus que jamais à faire appel à l'enfant qui est en moi pour résister à la peur et ne jamais oublier au-delà de l'ignominie l'émerveillement de la première fois. La première fois que j'ai vu la neige, la première fois que je suis passée sur un pont, la première fois que j'ai senti la pluie sur mes bras. C'est avec cet émerveillement que l'on fait de grandes choses. Aussi, ce 18 juin 2010, j'en appelle à l'enfant qui est en vous tous, hôtes de ce monde, pour résister à la peur".

... on passe souvent une grande partie de la semaine à rêver de tranquillité / on essaie alors de s'organiser pour ne pas cavaler et tout simplement profiter / un grain de sable (qui ici s'appelle cloé) vient parfois tout enrayer / un grain de sable qui vous oblige une grande partie du week-end à crier ... ce qui n'était absolument pas programmé / on se prend alors en pleine figure des mots blessants / on espère que son ado enragée bridée dans son envie de liberté ne les a intimement pas pensés / alors pour éviter soi-même de trop penser ... on enfile un tablier et on cuisine les produits du marché ! 

... une grosse envie de légèreté ... au sens propre comme au sens figuré !

pour vos petits mots laissés ! alors today c'était anglais anticipé (coef. 2). l'ado s'est trouvé moyen moyen sur un extrait en littérature anglaise (oh my god je ne sais pas ce que j'aurais pu raconter !). ensuite il a dû broder pendant dix minutes sur une publicité comparative entre deux marques de thé ... lui qui n'en boit jamais ! une ou deux fautes é-nor-mes que l'examinatrice lui a demandé de reprendre ... ce qu'il a réussi à faire ! ouf mais quand même ! demain espagnol ... olé ! ça va pas rigoler ... surtout si le sieur clément pioche un poème auquel il n'a strictement rien compris ! de mon côté j'avais deux options ! attendre dans la voiture et cuire doucement coincée derrière le volant ou bien m'installer sur un banc ensoleillé tourné vers le lycée ! équipée de mon gros pavé à présent terminé (merci mon fils) et de mes lunettes de soleil ... j'ai sagement patienté pendant près de 2h30 (c'est pas comme ça que les marques de lunette vont s'estomper !). mon cœur faisait boum dès que je voyais un ado en chemise s'avancer (un redoublant avait briefé les copains en leur disant qu'il s'était fait tailler parce que c'est en jogging qu'il s'était présenté !). j'espère que l'examinatrice a été sensible à l'effort. Clément s'était même rasé ! je me demande à quoi il pensait d'ailleurs devant le miroir ! ainsi va la vie ! un matin on se réveille avec une grande gigue qu'il faut conduire à l'échafaud (pour lui ça y ressemble) et là il faut rassurer et ... assurer ! merci encore pour vos petits mots et vos pensées ! je lui en ai fait part ... ça l'a fait sourire ! demain et les jours suivants vous pouvez recommencer !

si vous avez des anecdotes en rapport à vos exams  ... je suis preneuse ... ça détendra l'atmosphère ! ... et puis soyons folles ! l'auteur du com qui fera le plus sourire mon ado sera récompensé d'une création home made ! oh my god non pas ça ... pas par elle ! faites gaffe j'entends tout ! sinon au-dessus c'est l'ado en question dans son activité préférée ! cette année c'est deux examens qu'il faut décrocher !

bien ordonnée commence par soi-même ! et bien pour une fois La Globule elle l'a appliqué à la lettre (enfin presque) ce proverbe ! ménage, repassage, rangement ont été ce week-end laissés de côté ... seuls le réfrigérateur, le congélateur et les placards ont été ravitaillés ! c'est sous un grand soleil que samedi matin La Globule est partie sur le marché juste à côté, celui qui est un peu délaissé parce que pas vraiment bien achalandé. De la rhubarbe et des fraises ont été  glissées dans son panier et se sont vues dès le retour en un délicieux crumble transformés ! une fois la table débarrassée et le lave-vaisselle chargé, La Globule  a profité du départ précipité de son bien-aimé chez son ami leroy pour s'otroyer une grande pause sur le canapé. Ne sachant pas rester les bras croisés, elle a sorti ses aiguilles à tricoter avec l'idée de terminer le trendy qu'une bonne amie lui a demandé de lui réaliser ! et puis ce rose, il faut bien l'avouer, même si elle le trouve joli, elle commence à en avoir un peu assez. pendant qu'elle se reposait, ! Clément lui était barricadé dans sa chambre avec interdiction pour elle d'y pénétrer. Demain et après-demain, son ado est convoqué pour passer les épreuves orales du baccalauréat et ma foi ... il faut bien un peu réviser ! Cloé, plutôt que de réviser pour son brevet, avait préféré rejoindre ses fidèles amies à l'ombre du clocher ! une fois M. La Globule rentré, c'est donc bras dessus bras dessous que nous nous sommes rendus à pied direction une énorme brocante qui a la particularité chaque année de s'étaler sur deux journées ! pas grand chose de rapporté ... juste deux poignées coquille pour le futur meuble télé du premier et un débardeur rayé comptoir des cotonniers pour même pas le prix d'un petit billet ! la soirée s'est écoulée doucement sur la terrasse réchauffée autour d'une salade composée ! dimanche matin, La Globule est allée retrouver Dorothée à 8 heures tout juste sonnées ! Dorothée un petit peu fatiguée (puisque en tout début de matinée couchée) mais Dorothée super motivée ! à mi-parcours nous avons essuyé un orage musclé et nous avons vraiment cavalé pour rentrer. Dommage qu'il n'y ait eu personne à l'arrivée pour nous photographier tant nous étions  trempées ! une très bonne partie de rigolade parfaite pour débuter la matinée ! une bonne douche plus tard et le linge trempé mis dans la machine  à laver, direction la cuisine pour préparer des petits cakes parfaits pour accompagner le thé à l'heure du goûter ... des petits cakes qui se laissent manger, des petits cakes qui crient presque "venez nous manger" quand sur la grille ils sont déposés ! l'après-midi s'est écoulé tranquillement entre jardinage, revues à feuilleter et gros pavé à terminer ! demain La Globule n'ira pas travailler. elle a préféré poser une journée. son ado est convoqué à l'heure du goûter dans un coin paumé et il faut bien se dévouer pour l'accompagner ! mardi après-midi c'est sur M. la Globule qu'il pourra compter !

... un saut chez le boulanger à peine levée pour se ravitailler / un sms reçu à peine rentrée annonçant des invités obligés de se décommander / un 10 km parcouru dès potron minet (8h) avec Dorothée (qui aime de plus en plus cavaler) le tout sans cesser de papoter / un peu de glandouillage une fois rentrée /un peu de papotage avec M. La Globule qui rentre à son tour après avoir couru de son côté encore tout émerveillé d'avoir vu une biche (une vraie) juste sous son nez / une douche bien chaude et un gommage au savon noir ... pour se décrasser / des gambettes massées (par mes soins ... faut quand même pas rêver) et épilées / une tenue toute grise enfilée / des tiramisu aux fraises à terminer /des brochettes à préparer / des légumes colorés et du riz à cuisiner / des ados à peine réveillés qui descendent chacun avec un paquet / des oh, des ah, des mercis prononcés / des bisous qui claquent échangés / un M. La Globule qui prépare une chantilly parfumée / 4 couverts à retirer de la table qu'on avait hier soir dressée / des bricoles à congeler / quelques roses du jardin coupées qui donnent l'impression d'être chiffonnées (c'est quoi cette variété ?) / le découpage des "goutzy" ... petits biscuits pas très légers au bacon et au comté à tomber / l'allumage du barbecue un petit peu abrité sous le lilas malgré la pluie toute fine qui commence à tomber / une Cloé suspendue au téléphone qu'il faut un peu raisonner /un apéro confortablement installé dans le canapé / en résumé un repas tout simple qui se laisse avaler et qui nous fait regretter nos invités / des estomacs remplis qui demandent une pause avant d'attaquer la tarte aux fraises préparée (exceptionnellement deux desserts avaient été préparés pour qu'un choix puisse être opéré) / une cuisine un peu encombrée qui ne demande qu'à être nettoyée / une pause tricot dans le canapé / une pause ordi et des centaines de photos à trier / un petit billet à taper avant de descendre goûter / une envie de mettre en application quelques principes (d'une grande banalité) dictés la semaine dernière par la kiné à savoir apprendre à se poser, se relâcher bref prendre le temps de s'écouter ... pourquoi c'est finalement compliqué à appliquer ?

Recette des "goutzy" qui se laissent manger : 150 g de farine / 200 g de comté râpé / 200 g de bacon / 100 g de beurre fondu / 1 œuf / 5 c. à soupe de lait / sel et poivre du moulin / huile pour la cuisson ! Taillez le bacon en bâtonnets et faîtes les griller à sec dans une poêle / A l'aide d'un robot, mélangez le beurre fondu, le lait et le comté râpé. Incorporez la farine, l'œuf, 1 pincée de sel, le poivre et les bâtonnets de bacon / Déposez la pâte sur le plan de travail, puis roulez-la en un boudin de 5 cm de diamètre / Réserver 1h au réfrigérateur enveloppé de film alimentaire. Préchauffez votre four à th. 6-7/200°/ Sortez la pâte et ôtez le film (tiens je n'y aurais pas pensé !) / Débitez de fines tranches de pâte et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson légèrement huilé (étape zappée !) / Enfournez et laissez cuire 10 à 12mn jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Dégustez ces petits biscuits froids avec des tomates cerises ! Bon à savoir ! Vous pouvez conserver une partie de la pâte au congélateur pour une autre occasion ... c'est que nous avons fait ! Verdict : ici on a tous aimé ... fait plutôt rare qui mérite d'être souligné ! la lecture des ingrédients peut faire craindre le pire mais non ... ces petits biscuits se laissent tout simplement manger ! On en vient même à se demander pourquoi on a mis l'autre boudin à congeler !

... alors on continue de vadrouiller pour se retrouver un samedi matin chez Et-fée / on découvre une maison à l'opposé de celle que l'on vient de quitter / on se met à papoter comme si on s'était quitté la veille / on aide à mettre la table pour le déjeuner et on se régale d'un super bon poulet et d'un riz parfumé / on goûte à la tarte à la rhubarbe  meringuée qui vous a été déjà présentée / on part chez les voisins piquer deux vélos direction un pépiniériste de toute beauté / on se laisser aller et on achète quelques plantes parfumées que l'on a pas encore eu le loisir de rencontrer / on rentre en pédalant sous le chaud soleil qui s'est invité / on chope un coup de soleil sur le nez  (alors que celui chopé en Provence commençait à s'estomper ... à croire que La Globule a vraiment un trop grand nez !) / on saute dans la voiture et on faire le plein ... de bouteilles pas consignées dans un supermarché où l'on a envie de tout acheter  / on achète des speculoos et du chocolat pas trop corsé / on rentre et on range tout / on saute dans la voiture et on suit nos hôtes sur les petites routes en direction d'un joli village flamand  pas trop fréquenté en cette fin de journée / on marche et on oublie pas de papoter / on s'installe en terrasse pour se désaltérer / on rentre et on fait la queue pour acheter des frites ... grande spécialité / on dîne sur la terrasse encore toute chaude et les frites digérées (?) on va se coucher / une fois levés on prend tous ensemble le petit-déjeuner (ça fait une belle tablée) / on mange des tartines de pain au beurre salé et des croissants sucrés / une fois lavés et habillés on se met en route en amoureux direction Bruxelles la Belle / on se gare dans une rue encore désertée et on se met à marcher ... pendant quelques heures dans avoir mal aux mollets (bien entraînés !) / on se rend dans le quartier des antiquaires et on entre dans toutes les échoppes  sans hésiter heureux d'être tous les deux à farfouiller / on atterri sur la place du Jeu de Balle encombrée / encore une fois on se met avec plaisir à farfouiller et on déniche quelques petites bricoles dans notre budget / quand les ventres commencent à gargouiller on s'installe en terrasse pour déjeuner et tout simplement profiter / on se remet en marche / on photographie tout plein de façades colorées / on s'offre une gaufre de Liège alors que l'on est à Bruxelles mais c'est vraiment notre préférée / on va voir le petit bonhomme qui n'a pas été habillé mais qui vu les températures ne risque pas de s'enrhumer / on continue de marcher / on termine l'après-midi en terrasse avec une bière blanche citronnée / on regarde nos montres et on se met en route pour rejoindre Et-fée et sa tribu chez Nathalie (que l'on a déjà eu le plaisir à Paris de rencontrer) / on prend un apéro et on papote heureux de tous se retrouver / on met la table et on dîne en toute simplicité dans une ambiance pas du tout coincée (avec six mouflets aux âges rapprochés ... je vous laisse imaginer) / on rentre une fois la nuit bien tombée et on va directement se coucher / une fois levés on prend le temps de traîner et on goûte au petit-déjeuner les yaourts maison juste parfaits comme on aime les déguster / on part tous ensemble découvrir Liège, sa surprenante gare TGV et ses escaliers (mais toujours pas mal aux mollets) / on marche et on oublie pas de papoter / on rentre déjeuner sous les grands parasols colorés / on déguste des lasagnes aux légumes à tomber / on débarrasse et puis on s'installe pour une petite sieste dans les transats dépliés / on fait  réciter à l'aîné de la maisonnée sa leçon sur les différents types d'habitats qu'à la préhistoire on pouvait trouver (et on en profite pour réviser) / on s'installe à nouveau à l'heure du goûter pour avaler un cheesecake aux speculoos léger / on débarrasse et on regroupe les petits paquets ici et là disséminés / on remplit le coffre qui se retrouve un peu plus encombré qu'à l'aller / on met du temps à s'embrasser / on ne part pas tristes puisque l'on sait déjà qu'en octobre grâce à nos sportifs de maris c'est à Paris que l'on va se retrouver / on roule sur une autoroute pas trop chargée / on retrouve des ados auxquels on a visiblement pas trop manqué / on s'entend se dire qu'on nous aime mais que l'on devrait finalement mettre les voiles avec une plus grande régularité !

... un petit mélange d'instantanés !

... impossible lors de notre périple dans le Luberon de ne pas mettre à nouveau les pieds à Lourmarin, un des plus beaux villages de France ! nous avons vraiment pris plaisir à parcourir ses ruelles légèrement escarpées et à écouter le gargouillis de ses nombreuses fontaines, à carresser la pierre de ses vieilles maisons, à discutailler avec une petite mamie qui y est née (et maudire tous ces parisiens qui viennent ici tout acheter). nous avons pris le temps de rester attablés pour avaler une part de tarte sucrée et un crumble de fruits rouges à tomber dans un endroit que M. La Globule et moi-même rêverions de posséder (lui le roi de la pâte sablée ou brisée ... en cuisine) et moi en salle ou bien du côté de la librairie ! Lourmarin regorge aussi de jolis endroits parfaits pour qui souhaite un peu (beaucoup ?) dépenser ! ainsi s'achève cette courte (mais oh combien ressourçante) escapade dans une région qui nous a enchantés ! nous sommes certains un jour d'y remettre les pieds ... à défaut un jour de pouvoir y dénicher une petit mas à restaurer !

... profitez bien de ce long week-end ensoleillé !

... dans notre voiture, lorsqu'e nous partons en congés, il y a toujours une petite place pour un panier ! les marchés font partie des endroits où nous aimons déambuler, que ce soit en France ou à l'étranger. celui-ci situé en plein cœur d'aix nous avait déjà emballés l'été dernier. nous en avions rapporté quelques produits parfumés ainsi que des petits sachets que j'avais pris plaisir à transvaser dans de jolis bocaux aux couvercles violets puis ensuite à étiqueter ! M. La Globule avait rapporté du marché aux fleurs situé à proximité un petit olivier qui semble s'être bien acclimaté (faut dire qu'il est particulièrement bichonné !). à cette période de l'année, c'est un marché tout aussi bien achalandé que nous avons retrouvé. ail frais, fraises parfumées, tomates, courgettes et fleurs de courgettes, asperges étaient au rendez-vous parfaitement alignés ... de quoi donner quelques envies comme celle de picorer quelques fraises même pas encore rincées. arrivés avant qu'il ne soit trop bondé, nous avons pris plaisir à remplir notre panier avec juste ce qu'il fallait pour préparer un bon dîner. nous n'avons pas manqué de rapporter deux beaux bouquets d'ail frais ... ail que nous n'avions pas encore rencontré sur les étals de notre marché ... et qui nous vaut encore ce soir une voiture parfumée ! la veille à Marseille, dans la jolie librairie de la Charité, je m'étais offert un livre de cuisine au prix très léger "Recettes d'un Mas provençal" (Noëlle Poirier-Ferrand) qui présente quelques idées de plats faciles et rapides (comme la tarte aux asperges*), le soir à réaliser ! aujourd'hui, c'est d'un plat de coquillettes  et de jambon dont il a fallu se contenter. placards et frigo en notre absence ont été largement par nos ados dévalisés. pas envie non plus près avoir flâné sur ce marché de faire un saut en soirée au supermarché ! ces recettes vous risquez ces prochains jours d'en entendre parler !

* Tarte aux asperges : 1 pâte feuilletée - 500 g d'asperges vertes - 1 belle tranche de saumon fumé ou 2 petites - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide - ciboulette - sel et poivre ! Faire cuire les asperges à la vapeur 6 à 8 minutes et les égoutter. Etaler la pâte dans le moule, disposer les asperges en étoile et parsemer de saumon effiloché. Battre les oeufs, la crème, le sel, le poivre, la ciboulette ciselée et verser sur la tarte. Cuire à 210° (th. 7) 45 minutes. Servir tiède ou froid avec une salade !